皆さん、こんにちは！
2月13日の土曜日。総合福祉センターの調理室にエプロン姿の男性12名が集結！この日は今年度最後の「男性の料理サロン」でした。
今回のメニューは“鯉の旨煮、炊き込みご飯、里芋のとん汁、浅漬け”。
普段、自宅ではあまり扱わない鯉ですが、調理してみると意外と簡単！調味料の分量と火加減だけ気にすれば、1時間くらいでやわらかく、美味しく煮えます。
参加者は、昨年から継続して参加している方もいれば、今年度が初参加の方もいます。そして12人集まれば、料理の腕前も人それぞれ。「料理はあんまりやらないから、みんな教えて～」という方がいれば、スイスイと手打ちそばを仕上げる人もいます。とはいえ参加者同士で役割を分担しながら、和気あいあいと調理を進める雰囲気は、毎回変わりありません。
参加者の皆さんからも「仲間づくりの場所になったし、その仲間と料理が作れて最高です」といった声が多く聞かれました。
ああ、来年度のサロンが待ち遠しいです！！ …ちょっと気が早いかな？
（地域福祉係）
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